Coxinhas
SalgadosIngredientes:
6 ½ xícaras de farinha de trigo Specht (1kg)
4 xícaras de água (1l)
1 tablete de caldo de galinha (30g)
Uma pitada de sal (2g)
Carne moída ou frango desfiado para o recheio
Ovos para empanar
Farinha de rosca para empanar
Óleo para a fritura
Modo de PreparoCozinhe todos os ingredientes da massa até desprender do fundo da panela.
Modele as coxinhas na palma da mão e recheie a seu gosto.
Passe no ovo e na farinha de rosca e frite.