Coxinhas

Ingredientes:

6 ½ xícaras de farinha de trigo Specht (1kg) 
4 xícaras de água (1l) 
1 tablete de caldo de galinha (30g) 
Uma pitada de sal (2g) 
Carne moída ou frango desfiado para o recheio 
Ovos para empanar 
Farinha de rosca para empanar 
Óleo para a fritura 
Modo de PreparoCozinhe todos os ingredientes da massa até desprender do fundo da panela.
Modele as coxinhas na palma da mão e recheie a seu gosto.
Passe no ovo e na farinha de rosca e frite.