Pastéis de massa cozida

Ingredientes:

Farinha de trigo Specht até dar o ponto 
8 xícaras de leite (2l) 
3 colheres de sopa de manteiga (60g) 
1 colher de sal (8g) 
Recheio: 
Peito de frango ou carne moída, refogados e temperados a gosto 
Modo de PreparoColoque o leite em uma panela grande e quando estiver fervendo acrescente as três colheres de manteiga e a colher de sal. Acrescente farinha de trigo specht até ficar bem firme. Deixe cozinhar durante 30 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e estenda a massa um pouco grossa.
Recheio: Cozinhe o peito de frango e desfie. Coloque na panela e faça um molho a seu gosto. Recheie normalmente o pastel e frite.