Pãezinhos

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo Specht (500 g) 
3 colheres (sopa) de açúcar (60 g) 
2 ovos 
1 tablete de fermento para pão (15 g) 
1 colher (sopa) de sal (8 g) 
1 xícara de leite morno (250 ml) 
Modo de PreparoDissolva o fermento no leite morno e misture com o restante dos ingredientes, usando apenas a metade da farinha de trigo. Deixe levedar bem. Junte, aos poucos, o resto da farinha, até atingir a consistência de pão. Sove no cilindro até que estourem bolhas. Modele os pãezinhos, deixe crescer até que dobrem de tamanho. Asse em forno quente, pincelando com gema.