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Pastéis de massa cozida
Ingredientes:

Farinha de trigo Specht até dar o ponto
8 xícaras de leite (2l)
3 colheres de sopa de manteiga (60g)
1 colher de sal (8g)
Recheio:
Peito de frango ou carne moída, refogados e temperados a gosto
Modo de Preparo Coloque o leite em uma panela grande e quando estiver fervendo acrescente as três colheres de manteiga e a colher de sal. Acrescente farinha de trigo specht até ficar bem firme. Deixe cozinhar durante 30 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e estenda a massa um pouco grossa.
Recheio: Cozinhe o peito de frango e desfie. Coloque na panela e faça um molho a seu gosto. Recheie normalmente o pastel e frite.






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