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Bolinhos de chuva da Vovó
Ingredientes:

2 ½ xícaras de farinha de trigo Specht (375g)
3/4 xícaras de açúcar (150g)
2 colheres de sopa de manteiga amolecida (40g)
2 ovos
300g de óleo para a fritura
1 colher de sopa de fermento em pó (8g)
½ colher sopa de sal (4g)
1 xícara de leite (250g)
Modo de Preparo bata a manteiga com açúcar até a mistura ficar fofa.
Junte os ovos, batendo até obter uma massa homogênea.
Adicione o leite, a farinha, o fermento e o sal peneirados.
Deixe cair as colheradas da massa no óleo quente, fritando até que os bolinhos dourem.
retire-os e escorra sobre um papel absorvente. Passe-os em uma mistura de açúcar e canela.






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