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Bolo de Milho
Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo Specht (150g)
2 xícaras de açúcar (400g)
1 xícara de manteiga (320g)
4 ovos
2 colheres de sopa de fermento em pó (16g)
1 xícara de leite de coco (250g)
1 xícara de farinha de milho Specht (150g)
1 xícara de açúcar de confeiteiro (200g)
Modo de Preparo Bata a manteiga com o açúcar e as gemas. Junte as farinhas e o fermento peneirado. Acrescente o leite de coco, reservando ¼ da xicara para o glacê.
Por último, junte as claras em neve.
Para o glacê misture o açúcar de confeiteiro com o leite de coco reservado e espalhe sobre o bolo depois de assado.






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