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Bolo de Cenoura
Ingredientes:

2 ½ xícaras de farinha de trigo Specht (375g)
2 xícaras de açucar (400g)
3 ovos
½ xícara de óleo (120g)
1 colher de sopa de fermento em pó (8g)
3 cenouras pequenas
Cobertura:
2 colheres de sopa de leite (30g)
4 colheres de sopa de chocolate em pó (15g)
2 colheres de sopa de manteiga (40g)
4 colheres de sopa de açúcar (100g)
Modo de Preparo Corte as cenouras em pedaço e triture no liquidificador com os ovos, o óleo e o açúcar. Adicione a farinha e o fermento peneirados mexendo levemente.
Despeje numa forma untada e polvilhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Prepare a cobertura misturando e aquecendo os ingredientes.
depois de pronto, espalhe a cobertura quente.






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