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Biscoitos de Leite
Ingredientes:

½ xícara de açúcar (100 g)
1 ½ colher de sopa de manteiga (30 g)
1 colher (chá) de fermento em pó (2 g)
Uma pitada de sal (2 g)
Adicione leite frio até dar ponto
1 ½ de xícara de farinha de trigo Specht (250 g)
Modo de Preparo Amasse bem todos os ingredientes e misture leite, até que a massa fique bem ligada. Abra a massa com o cilindro e um pouco de farinha, deixando-a com uma espessura de meio centímetro. Corte as tiras de um centímetro de largura e quatro de comprimento. Torça as prontas de cada tira e coloque-as em assadeira untada. Pincele com gema batida e leve ao forno por 20 minutos.






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