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Massa Flora
Ingredientes:

20 xícaras de farinha de trigo Specht (3kg)
4 ½ xícaras de açúcar (1kg)
15 gemas
4 potes de margarina (2kg)
5 colheres (chá) de essência de limão (10g)
Modo de Preparo Numa vasilha coloque a margarina, o açúcar, as gemas e a essência, misturando bem com as mãos. Acrescente a farinha, misturando manualmente e fazendo uma farofa até formar uma massa. Cuidado para não amassar demais.

Observação: Esta receita é para uso profissional.






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