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Specht
Uma farinha para cada uso.
Na moagem, cada tipo de farinha básica é selecionada e fica disponível para a composição de fórmulas específicas para uma atividade comercial, doméstica ou de confeitaria e panificação.

Cada cliente tem à sua disposição a farinha que representa a relação ideal entre custo e desempenho para o seu produto final,
do mais simples biscoito à mais elaborada massa fresca.

Tipo Linha de Produção
Farinha de Trigo Doméstica e Industrial
Farelo de Trigo Nutrição Animal



Farinha de Trigo Specht Tradicional

Com padrão de excelência em qualidade, é reconhecida como uma das melhores farinhas do mercado. Tem granulometria e formulação controladas para o melhor desempenho em receitas de massas frescas, pães e bolos. Destaca-se pela intensa cor branca e pelo índice de MTC (máximo teor de cinzas) de 0450. É oferecida em embalagens de papel de 5 kg e de 1 kg.

Farinha de trigo Specht Nova
Farinha de alta qualidade e versatilidade, com excepcional relação custo-benefício. Produto de cor branca e índice de MTC (máximo teor de cinzas) de 0550. Indicada para receitas de pães diversos, massas, bolos e pizzas. Disponível em embalagens de papel de 5 kg e de 1 kg.


Prontex

A linha de pré-misturas do Moinho Specht é produzida numa estrutura industrial de última geração, que permite uma formulação padronizada permanentemente.

Ao contrário dos sistemas convencionais de mistura contínua, a Prontex é industrializada pela sucessão de lotes isolados. Este sistema oferece uma formulação sem variações, o que é a base para manutenção de padrões de panificação.

Tipo Linha de Produção
Farinha de Trigo Pré misturas para panificação


Mistura pronta para pão francês Prontex
Desenvolvida para proporcionar um padrão uniforme na massa de pão francês, graças a ingredientes de alta
qualidade aliados à tradicional farinha de trigo Specht. Disponível também na versão de Longa Fermentação.
É oferecida em embalagens de 25 kg, de papel ou de ráfia.






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